Все только для Вас пекари и кондитеры!

«РЕГАСИ ГРУПП» – это одна из ведущих компаний, которая поставляет на отечественный рынок оборудование для пищевой промышленности. В течение многих лет компания реализует новейшее технологическое пищевое оборудование, а также запасные части к нему. Она продает высококачественное оборудование для хлебопекарен, а также кондитерское оборудование, неизменно пользующееся повышенным спросом у потребителей.

Тесная кооперация с фирмами-производителями и конструктивное сотрудничество с их специалистами-технологами, проектировщиками, инженерами повышает профессиональный уровень сотрудников нашей компании, которые знакомятся с наиболее актуальными новшествами и достижениями, характеризующими оборудование для пищевой промышленности, изучают особенности его функционирования и эксплуатации. Это позволяет работникам «Регаси групп» не только успешно продавать пищевое оборудование, но и на высоком профессиональном уровне оказывать своим клиентам консультационную помощь в оснащении их предприятий наиболее современными машинами и агрегатами, в вопросах их технического обслуживания и эффективной эксплуатации.

На сайте компании «Регаси групп» представлен широкий выбор самой различной продукции: современное оборудование для хлебопекарен (в том числе тестомесы, хлебопекарные печи, мукопросеиватели), оборудование для кондитерского производства, все необходимое оборудование для кондитерского цеха и другое пищевое оборудование.

Каталог, размещенный на сайте, позволяет посетителям выбрать из множества представленных здесь машин и агрегатов именно то оборудование для пекарни или кондитерское оборудование, которое представляет собой оптимальный вариант для их предприятия. Каталог содержит описание главных параметров технических характеристик машин, их функциональные возможности и эксплуатационные особенности.

На сайте «Регаси групп» вы можете проконсультироваться по любым вопросам, касающимся выбора, приобретения, монтажа и технического обслуживания оборудования для пекарен или кондитерских цехов.

Виды поставляемого оборудования для хлебопекарен

Главными элементами оборудования любой пекарни являются хлебопекарные печи, которые бывают различных видов: подовые и ротационные печи, секционные и конвекционные печи. Они отличаются как принципом своей работы, так и предназначением.

В ротационной печи осуществляется выпечка и кондитерских изделий, и хлеба. Она оборудована тележкой с противнями, которая постоянно вращается, что значительно повышает ее производительность.

Большим спросом пользуется конвекционная печь, которая используется для выпечки изделий на небольших производствах и в торговых предприятиях. В этой печи, как и в ротационной, горячий воздух при помощи насосов подается снизу, а затем циркулирует по всей печи, обеспечивая прекрасную выпечку всех изделий.

Для выпечки кондитерских изделий кроме указанных видов хлебопекарных печей используются специальные кондитерские печи для приготовления вафель, кексов, бисквитов, пряников, сахарного и овсяного печенья.

Компания «Регаси групп», поставляя оборудование для пекарни и самое различное оборудования для кондитерского производства, предлагает своим клиентам и крайне необходимые при выпечке хлеба расстойные шкафы. В этих шкафах происходит процесс расстойки, когда из заготовки теста удаляется углекислый газ, в результате чего меняется его структура, что является очень важным фактором для качественной выпечки.

Как хлебопекарное оборудование, так и оборудование для кондитерского цеха, содержит важный элемент, которым являются отсадочные машины, отличающиеся широким спектром их применения. Уникальная отсадочная машина применяется для приготовления мучных изделий. Большим преимуществом этой машины является простота и надежность ее эксплуатации. Основные технологические процессы происходят в ней автоматически, поэтому управлять ею может один человек. Отсадочные машины оснащаются целым рядом разнообразных насадок. При необходимости компания готова снабдить вас дополнительными насадками к машине, которая будет надежным помощником в вашей работе.

Оборудование для кондитерского производства

Как и хлебопекарное оборудование, отличающееся многообразием самых различных агрегатов и приспособлений, кондитерское оборудование также включает в себя целый ряд специальных машин: тестомесов, водоохладителей, формовочных и упаковочных машин и кондитерских печей.

Компания «Регаси групп» занимается продажей разнообразных кондитерских печей: конвейерных модульных печей для крупных предприятий с круглосуточным графиком работы, туннельных печей с различным видом обогрева (электрическим, газовым, гибридным, конвекционным). Особой популярностью пользуются универсальные туннельные печи, удобные в эксплуатации и многофункциональные. Они способны работать беспрерывно. За счет наличия в них зон выпечки обеспечивается высокое качество изготавливаемых изделий и хлеба, которые находятся на движущемся транспортере. От его скорости движения зависит время выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.

Как хлебопекарное оборудование, так и кондитерское, должно включать в себя миксер планетарный, который способствует ускорению приготовления разных хлебобулочных изделий: булочек из дрожжевого теста, круассанов из слоеного, хлеба, пиццы и т.п.

Наряду с планетарным миксером в производстве хлебобулочных изделий используется и тестомесильная машина, позволяющая производить замес теста в довольно больших размерах.

О качестве оборудования

«Регаси групп» поставит любое оборудование высокого качества для вашей пекарни или кондитерского цеха.