Обратная связь

Особенности:

• бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок;
• регулировка высоты прижимающих плит;
• для улучшения захвата тестовых заготовок, верхние валки имеют рифли;
• износостойкая многослойная бесшовная транспортёрная лента;
• конструкция конвейера исключает сползание транспортёрной ленты во время работы.

Тестозакаточных машин на современном рынке хлебопекарного оборудования великое множество. Но принцип работы у них один. Работа тестозакатки включает в себя стандартный набор последовательных процессов: раскатывание тестовой заготовки, закручивание в улитку или в рулетку, и далее происходит небольшое сдавливание прессом, чтобы избежать разворачивания массы.

Тестозакаточная машина проводит раскатывание тестовой массы регулируемыми парами валков. Пар может быть две или одна. Первая подающая пара тестозакатки представляет собой валок и конвейер или же один подающий валок. Второй этап - закручивание, осуществляется подачей специальной сетки на конвейер, в некоторых моделях используется не сетка, а металлические прутья, обернутые матерчатыми чехлами. Последний этап работы, который проводит тестозакаточная машина - подпрессовывание, когда закрученная масса попадает между двумя конвейерами, или меж конвейером и прижимными плитами.

Производители в целях усовершенствования своих моделей, и повышения конкурентоспособности добавляют к ним некоторые опции. Это могут быть регулируемые планки, позволяющие формовать края заготовки, или может быть установлена прижимная плита какой-то определенной формы: вогнутой, выпуклой, стандартной и несколько удлиненной формы. Все пожелания заказчика могут быть удовлетворены.

Тестоформовочная машина осуществляет процесс деления тестовой массы на требуемые части, а также придания им определенной формы. Причем каждая тестоформовочная машина может формировать самые различные формы. Можно быть уверенным, что изделия, подготовленные на таком хлебопекарном оборудовании, будут не только вкусными, ароматными, но и красивыми, что немаловажно.